Fondation de la Brasserie Funck-Bricher à Luxembourg

Fondation de la Brasserie Bofferding par Jean-Baptiste Bofferding

Installation du premier équipement industriel

La production de la Brasserie Bofferding atteint 16.000 hectolitres

Installation d’une nouvelle salle de brassage et d’un équipement réfrigérant pour la fabrication de glace

Remplacement des fûts en bois par des fûts en aluminium

Automatisation des salles de brassage, de filtrage, de soutirage et de la bouteillerie

Naissance de la Brasserie Nationale, issue de la fusion des Brasseries Funck-Bricher (fondée en 1764) et Bofferding (fondée en 1842)

Installation d’un système de chauffage à gaz et d’une chaudière à vapeur

Inauguration de 5 nouveaux réservoirs de fermentation et de garde ayant une capacité totale de 458.000 litres

Mise en service d’une nouvelle salle de brassage

La Brasserie Nationale reçoit le « Grand Prix DLG 1995 » (plus haute distinction pour une brasserie). Les contrôles de la DLG portent sur la qualité de la bière, les méthodes de production, les caractéristiques gustatives, etc

Inauguration d’un nouveau procédé de nettoyage des cuves de fermentation : le C.I.P. (Cleaning In Place). Il permet de réduire la consommation d’eau par rapport à un nettoyage classique de près de 70%, et les produits de nettoyage de 50%

Présentation du « Merlin ». Cet investissement, réalisé dans sa salle de brassage, permet de maîtriser parfaitement la cuisson de moût et de réduire ses besoins énergétiques tout en renforçant la qualité de la bière

Mise en place du circuit de visite, véritable spectacle interactif faisant appel à des technologies audiovisuelles de pointe

La Brasserie Nationale reçoit à nouveau le « Grand Prix DLG », récompense déjà attribuée en 1995

La FEDIL décerne le Prix de l’Environnement pour l’Industrie à la Brasserie Nationale pour « Merlin ». Ce prix récompense les efforts réalisés dans le domaine de la protection de l’environnement. Pour les mêmes raisons, la Commission Européenne décernera le Prix Européen de l’Environnement à la Brasserie Nationale

Acquisition d’une nouvelle installation frigorifique pour la production des besoins en froid. Elle réduit la quantité de gaz réfrigérant utilisé d’environ 95% par rapport aux anciennes installations et réduit les besoins énergétiques de 30%

Inauguration du nouveau hall de soutirage (12 millions d’euros d’investissements)

Inauguration du nouveau laboratoire : le contrôle-qualité vise à analyser toutes les étapes de la production de la bière Bofferding afin de garantir la parfaite qualité du produit

Accord d’exportation avec la Chine entre Bofferding et le groupe King Mang

Installation de huit nouvelles cuves dans le cadre de la modernisation des installations d’approvisionnement des eaux de brassage de la Brasserie